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Tortilleria Atotonilco was founded in Chicago, IL by Oscar Muñoz more than 25 years ago. Don Oscar brought the traditional hometown methods of making nixtamalized, stone-ground corn tortillas to Chicago. Having grown up on a farm, Don Oscar purchased land in Illinois and began growing and harvesting his own corn. Tortilleria Atotonilco’s corn is carefully grown and selected to ensure the freshest products and only the highest quality ingredients are used.

Tortilleria Atotonilco fue fundada en Chicago, IL por Oscar Muñoz hace mas de 25 años. Don Oscar trajo los metodos tradicionales de su tierra natal, usando maiz nixtamalizado y molida con piedras para hacer las tortillas de maiz en Chicago. El maiz que se utliza en las tortillas Atotonilco es de el estado de Illinois, cultivada por Don Oscar para que sus tortillas sean de la mejor calidad.